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초당옥수수 먹는법
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지리산뜨레 초당옥수수 첫수확분 맛보기 <내돈내산>워라벨/전지적 주부시점 2021. 6. 12. 04:56
우리 집은 옥수수 쟁이들이 너무 많다. 그래서 한 달 전에 예약하고, 첫 수확분을 받자마자 시식에 들어갔다. (몇 해 전부터 유명했다는 데 나는 이제야 알았는가...) 초당옥수수는 참 재미있는 점이 일반 옥수수와는 많이 다르다. 눈으로 보아도 확연히 다르다. 초당옥수수는 노란빛이 감도는 것이 일반 찰옥수수와는 완전히 다른 모습이다. 그리고 일반 찰옥수수의 경우 쪄서 먹지 않으면 절대 먹을 수가 없는데, 초당옥수수는 생으로도 제법 먹을만하다. 전자레인지에 넣고 돌리는 옥수수라? ㅋ_ㅋ 꽤나 글자만 보았을 때는 뭐야? 할만한 옥수수이다. 보통 찰옥수수는 MSG를 넣고 쪄서 달달하게 먹었지 않은가... 하지만 초당옥수수는 아무것도 넣지 않고 전자레인지에 5분만 돌리면 조리가 완성된다. (현대인의 조리법에 상당..